Si sa: la Brianza è una regione fertile, e le sue terre donano molta soddisfazione a chi le rispetta e le tratta con amore. Tuttavia ci sono prodotti che, pur molto richiesti, non è proprio possibile coltivare nei nostri campi, soprattutto per fattori climatici (si pensi agli agrumi): presso il punto vendita abbiamo dunque messo a disposizione anche alcuni prodotti di aziende agricole esterne, la cui scelta è fatta sempre con grande attenzione e privilegiando la filiera corta.
Nel punto vendita di Merate è possibile acquistare la verdura e la frutta a Km 0, confetture di frutta e conserve di verdura. Il mio prodotto fresco è coltivato nel rispetto della stagionalità dei prodotti.
Frutta
Colto e Mangiato è GREEN
asseconda i ritmi della natura
rispetta l'ambiente
produce verdura e frutta
'come una volta'
Verdura
Marmellate
e conserve
In primavera non mancano fragole, nespole, patate novelle, piselli, taccole lattughe, coste, costine, erbette, spinaci, finocchi, cipollotti, zucchine e fagiolini;
l'estate ci regala frutti deliziosi come lamponi, more di gelso, angurie, pere, meloni, prugne e fichi, oltre a una gran varietà di verdure, tra melanzane, pomodori, cetrioli e peperoni;
fagioli, porri, zucche, verze, cavoli, cachi, uva, kiwi e castagne: ecco i frutti dell'autunno;
e quando arriva l'inverno... siamo pronti per gli ultimi raccolti, prima della pausa di gennaio e febbraio: e allora mele, melograni, radicchi, broccoli, cavolfiori e finocchi non possono mancare sulle nostre tavole.
